Belle Frizzante sui Lieviti 2022 Metodo Familiare BIO - Francesco Poli

Belle Schiava Frizzante sui Lieviti 2022 Metodo Familiare BIO di Francesco Poli è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Trentino Alto Adige, Italia da Schiava, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre rosato dal color buccia di cipolla, con un fine perlage. Profumo leggermente complesso con nota di lievito. In bocca è fresco, piacevolmente morbido con una buona persistenza e leggera nota aromatica tipica della schiava. Il terreno marnoso calcareo ricco di scheletro. sostiene struttura, freschezza e precisione gustativa. La vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre. valorizza una selezione attenta delle uve. In cantina, in acciaio.