Vigna Del Prey Dolcetto Dogliani Superiore DOCG 2022 - Boschis Francesco

Vigna Del Prey Dolcetto Dogliani Superiore DOCG 2022 di Boschis Francesco è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Piemonte, Italia da Dolcetto, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre vino dal colore molto concentrato, profumi di frutta scura tra cui si riconoscono la prugna e la mora, molto minerale. Ricco in bocca e molto carico di tannino, caratteristica che lo rende piuttosto longevo. Il terreno calcareo tendente all'argilloso. sostiene struttura, freschezza e precisione gustativa. La vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna a partire dalla terza decade di settembre. valorizza una selezione attenta delle uve. In acciaio fino al settembre successivo alla vendemmia con imbottigliamento a luna vecchia.