Tyto Olevano Romano Superiore DOC 2024 - Antonelli Marco

Tyto Olevano Romano Superiore DOC 2024 di Antonelli Marco è un rosso laziale da Cesanese in purezza che mette al centro identità territoriale e bevibilità. Il profilo è intenso ma non pesante, con frutto rosso maturo, spezie e una componente floreale che accompagna il sorso. In bocca mostra buona presenza, tannino vivo ma ben integrato e una freschezza che sostiene la struttura, rendendolo dinamico e piacevole anche a tavola. Il formato da 0,75 L lo rende adatto sia alla cucina quotidiana sia a piatti più ricchi. Da servire a 15-18 °C con paste al sugo, carni rosse, grigliate e formaggi stagionati. Un Cesanese diretto, territoriale e ben definito.