Padella in Ferro Artusi 2.0

• Padella in ferro, solo per veri intenditori: perfetta per dorare, rosolare e friggere
• Corpo in ferro stampato e manico in acciaio: Perfetta su tutti i fuochi, inclusa induzione e forno.
• Priva di rivestimento, più la usi e più diventa antiaderente.

IMPORTANTE: prima di utilizzare l'articolo è FONDAMENTALE effettuare il seasoning per evitare il danneggiamento dell'articolo.

Perché acquistarla?

• Il ferro di questa padella è puro al 99%, scelta ideale per chi desidera cucinare in modo salutare con strumenti di qualità.
• Le ottime performance a temperature elevate, attivano la reazione di Maillard, che sigilla i nutrienti presenti nei cibi, preservandone tutte le proprietà organolettiche, nutritive ed esaltandone in modo naturale il sapore
• Il ferro è privo di prodotti chimici, come PFOA e PFOAS e non necessita rivestimenti antiaderenti poiché dopo ogni utilizzo, sulla superficie si crea una patina scura che protegge il materiale dalla ruggine e impedisce in modo naturale ai cibi di attaccarsi durante la cottura.
• Materiale molto resistente nel tempo con prestazioni che migliorano man mano che viene utilizzata, purché si segua una corretta manutenzione.
• Il ferro resiste alle alte temperature permettendo a chi cucina una grande libertà e semplicità nell’utilizzo per la preparazione di saporite bistecche, frutti di mare, omelette, crêpe.

ARTUSI 2.0 è una linea dalle forme semplici e familiari, che unisce il meglio della tradizione allo studio specifico dei materiali, per rendere ogni strumento perfetto per il tipo di preparazione a esso dedicato. La stessa passione e intraprendenza che portarono Pellegrino Artusi a viaggiare di regione in regione per comporre il ricettario alla base dell’identità gastronomica italiana, rivivono oggi grazie alla tecnologia TVS e al design di Antonio Citterio.