KnIndustrie Beyond Basic Cedar Plank Tavoletta Cedro

Il Planking, la tecnica di cottura su tavoletta di legno, è uno dei sistemi di cucina più conosciuti nei paesi scandinavi. Veniva utilizzato in passato dalle antiche popolazioni native del Canada.

The Cedar Plank della linea Beyond Basic di KnIndustrie è una tavoletta in legno di cedro che rilascia particolari aromi, i quali vengono assorbiti dal pesce durante la fase di cottura.

Prima di ogni utilizzo immergere la tavola in una soluzione di acqua, vino bianco e erbe aromatiche per un'ora circa.

Per lavare la tavoletta è sufficiente utilizzare acqua calda e una spugna morbida con detersivo.

Dimensioni:

• Lunghezza: 35 cm
• Larghezza: 15 cm