Casseruola ovale in rame con coperchio in acciaio Artusi 2.0

Il rame è il trait d'union tra fonte di calore e cibo. La casseruola in rame è perfetta per cotture rapide o a fuoco basso, rispettose di profumi e sapori. Per brasati da manuale.

• Trilaminato di rame, alluminio e acciaio inox. È perfetto per cotture rapide che rispettano le proprietà dei cibi.
• Lo strato esterno in rame assicura elevata conducibilità, lo strato intermedio in alluminio garantisce una diffusione termica più uniforme, mentre l'interno in acciaio inox impedisce l'ossidazione e rispetta i più elevati standard di igienicità.
• Il manico in acciaio verniciato non scotta sui fornelli.

IMPORTANTE: prima del primo utilizzo leggere attentamente i consigli d'uso e manutenzione.

Perché acquistarla?

• Casseruola ovale in rame, alluminio e acciaio inox per cotture rapide o a fuoco basso, rispettose di profumi e sapori. Per brasati da manuale.
• Questo strumento è composto da rame (che garantisce un’ottima conducibilità termica), alluminio (che propaga il calore in maniera uniforme) e acciaio inossidabile (che previene l’ossidazione nel rispetto dei più elevati standard di igienicità). Questa particolare composizione rende l’oggetto ancora più resistente e professionale.

ARTUSI 2.0 è una linea dalle forme semplici e familiari, che unisce il meglio della tradizione allo studio specifico dei materiali, per rendere ogni strumento perfetto per il tipo di preparazione a esso dedicato. La stessa passione e intraprendenza che portarono Pellegrino Artusi a viaggiare di regione in regione per comporre il ricettario alla base dell’identità gastronomica italiana, rivivono oggi grazie alla tecnologia TVS e al design di Antonio Citterio.