Bordeaux Rouge Graves AOC 2023 - Chateau Pellot

Bordeaux Rouge Graves AOC 2023 di Chateau Pellot è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Francia da 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre un invecchiamento in barrique di 8 mesi conferisce note tostate a questo vino tipico della denominazione. La legnosità è ben integrata, risultando in un vino elegante, morbido e fruttato. Il terreno pendio argilloso-gravellare. sostiene struttura, freschezza e precisione gustativa. La vendemmia meccanico con macchina munita di selezionatrice. valorizza una selezione attenta delle uve. In cantina, pre-fermentazione macerazione a freddo per 8 giorni, termoregolazione, punzonatura e rack e ritorni. Durata della macerazione: 4-5 settimane. 6-8 anni.