Apollo Wok Fondo Piatto In Acciaio Inox 18/10

Il wok Demeyere Apollo a fondo piatto porta sul piano di cottura la tecnica del salto, con spazio sufficiente per verdure, carne, pesce, tofu, riso e noodles. La forma ampia e svasata facilita il movimento di cucchiai e spatole, mentre il fondo piatto assicura stabilità su gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La costruzione a 7 strati, spessa 2,3 mm e sviluppata fino al bordo, trasferisce il calore rapidamente e in modo omogeneo: il centro raggiunge temperature elevate, mentre gli ingredienti sui lati possono essere gestiti con gradualità. La tecnologia TriplInduc® consente di cambiare fonte di calore durante la cottura senza una perdita significativa di potenza. L’acciaio inox 18/10 con finitura Silvinox® è igienico, resistente allo scolorimento e facile da pulire; i manici saldati completano una struttura robusta, disponibile da 26 a 36 cm.